Nutrição por Danielle Macedo » alimentos que tem licopeno

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O licopeno é um carotenoide e um dos seus benefícios à saúde é a sua atividade antioxidante a nível celular. Todas as vezes que falamos em ação antioxidade significa que as substâncias que têm esta função ajudam a evitar a oxidação das gorduras que compõem a membrana das células e com isto protege as células de danos, inclusive de danos ao DNA. Gosto de explicar que a oxidação é como se fosse a “queima”, e que toda “queima” gera “fumaça”, e é esta fumaça que pode causar danos celulares ao longo dos anos, sobretudo em veias e artérias.

As pesquisas mostram que uma alimentação variada é essencial para obter os benefícios dos antioxidantes, e que o efeito do licopeno proveniente dos alimentos é melhor do que daquele proveniente de cápsulas. De forma geral, os alimentos de cor avermelhada são as melhores fontes de licopeno. Veja algumas opções de alimentos para compor sua rotina alimentar:

cereja