
Como amo ideias de receitas que nos permitem usar a criatividade para incrementa-las com muitos alimentos nutritivos! Esta omelete é uma destas ideias e espero muito que você goste.
♥Ingredientes♥
- 4 ovos de galinha
- 1/4 maço de espinafre
- 1 colher de sopa de leite de vaca desnatado
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- ¼ cebola picada
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- ¼ de cenoura em cubos
- quanto baste de salsa picada
- ¼ xícara de chá de champignon fresco fatiado em lâminas
♥Modo de preparo♥
- Higienizar o espinafre, os ovos, a cebola, a cenoura e a salsa
- Refogar o espinafre por 5 minutos
- Escorrer bem e bater o ovo, o sal, os temperos e o leite com um garfo
- Espalhar a mistura em uma frigideira antiaderente e dourar dos dois lados
- Enrolar a omelete e reservar
- Refogar a cebola rapidamente no azeite, juntar a cenoura, a salsa, o champignon e o sal
- Servir com a omelete
♥Rendimento♥
3 porções de 80 g
Espero que seja possível colocá-la em prática na sua rotina.
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