Olá… td bem com vocês?!?

Hoje estou em Ribeirão Preto-SP, cidade onde morei durante 03 anos ((época da pós-graduação)). Amoooo muito retornar a esta cidade linda e cheia de pessoas queridas que fizeram e fazem parte da minha vida. Vim para organizar algumas pendências e assistir à defesa de mestrado de uma amiga querida também nutri ((Carolzinha)) que acontecerá na próxima segunda-feira (07/07).

Estou passando para mostrar a vocês alguns produtos que estão saindo do forno!

A Nestlé está lançando uma linha de produtos lácteos semidesnatados que contêm FITOESTERÓIS. Já ouviram falar?! Sabem para que serve?! Conto detalhes abaixo…

Fitoesteróis são um grupo de compostos naturalmente presentes nas plantas, e por contribuir com a redução da absorção de colesterol são considerados componentes funcionais. Quando se fala que algum produto ou alimento é funcional, significa que ele contribui para algum benefício à saúde além da função de nutrir. Estudos mostram que a ingestão de até 2g/dia auxilia significativamente na redução do colesterol sanguíneo e por isto, reduz as chances de doenças cardiovasculares.

 

 Veja os produtos:

 

01. Leite de vaca em pó Acticol                                       

02. Iogurtes Acticol (sabor morango e abacaxi)

Já estou super curiosa para experimenta-los…

Alguém já encontrou ou experimentou? Se sim, me conte!

Excelente final de semana pra vcs 

 

 

Aqui estão os registros do nosso Curso de Risotos ministrados na última terça-feira. Turma vocês arrasaram!

 

Risoto de limão siciliano com salmão 

 

Risoto de carne seca com banana da terra (feito com arroz integral)

 

Risoto de frango, aspargos frescos, tomate cereja e cogumelos (feito com mix de cereais)

 

Responsáveis pelos pratos!

Espero que tenham gostado e que, em breve, possamos trocar muitas outras experiências.

Obrigada pela participação de cada um de vocês e à minha parceira Ana Paula Pires.

Qualquer dúvida/sugestão deixe seus comentários abaixo

Um beijo!

 

 

 

Quem não fica aflito com aquela retenção hídrica ((o famoso inchaço)), principalmente nas pernas e região abdominal?! Ui!

Uma das causas que mais contribui para essa retenção hídrica em indivíduos saudáveis é o consumo frequente e/ou exagerado de produtos ricos em sódio ((elemento químico que compõe o sal)). E falando em sódio… temos que ficar de olho nos produtos industrializados, uma vez que  o sódio é um dos elementos usados pela indústria de alimentos como técnica de conservação e sabor. Vira e mexe esses produtos aparecem nas nossas prateleiras.

Separei para vocês os 10 produtos mais ricos em sódio. Vejam só:

Lembrando que a quantidade de sódio pode variar dependendo da quantidade do produto que você usa, ok?!

Curiosidade: O Ministério da Saúde recomenda não ultrapassar a ingestão de 1700mg de sódio por dia, e habitualmente os brasileiros consomen o dobro!!!

O consumo frequente e/ou exagerado destes produtos é uma das principais causas para o surgimento da Hipertensão Arterial Sistêmica (pressão alta), assim como para o aparecimento de doenças cardiovasculares como infarto, angina e aterosclerose.

O esforço para diminuirmos a frequência do consumo destes produtos é importante, assim como cuidar da quantidade de sal adicionada às preparações. Dê preferência para temperos e refeições mais naturais. O seu organismo agradece!

Se você gostou, clique em “curtir” pra mim! 

Fiquem bem!! Bjos.

Boa noite!!! Td bem?!

 

Estou passando para deixar uma dica de salada super prática e saborosa. Que tal colocar em prática neste final de semana?! Sábado e domingo também são dia de saborearmos preparações saudáveis! ((ou menos “tresh”))  [:p]

 

SALADA TROPICAL

 

Ingredientes:

– 10 folhas de alface americana

– 5 folhas de rúcula

– 1/4 de maçã fuji em fatias finas

– 1/2 manga cortada em cubinhos (gosto muito da Palmer / não tem aquelas linhas, sabe?!)

– 3 cogumelos fatiados

 

Modo de preparo:

Rasgue as folhas de alface, as folhas de rúcula (se preferirem podem tirar os talinhos e aproveita-los num suco por exemplo) e já as dispõe no prato ou na travessa que você for servir (o processo de montagem é importante para que todos os ingredientes sejam realçados)! Salpique os cubos de manga e intercale as fatias de maçã entre as folhas. Pingue gotinhas de limão, regue azeite e bom apetite!

 

Rendimento: para 01 pessoa

 

Dica: cogumelos são ricos em ácido fólico. Gravidinhas de plantão (e para aquelas que estão planejando)… invistam neste nutriente!  

Espero que seja uma opção de salada aplicável na rotina de vocês…

Bjão e excelente final de semana!