É comum algumas pessoas me falarem que trocou o arroz branco pelo arroz integral na tentativa de ajudar a emagrecer. Por isto, a proposta de hoje é analisar o valor energético (kcal) entre os dois tipos de arroz… veja só:

Desta forma, não é verdadeiro que o arroz integral contribui com a perda de peso por ser menos calórico. A variação de kcal de um para o outro é pequena. Por outro lado, o arroz integral é rico em fibras! Como uma das funções das fibras é aumentar a sensação de saciedade, este benefício pode contribuir para que o consumo alimentar seja mais moderado. E por este motivo a ingestão de arroz integral vale a pena e pode contribuir com a perda de peso.

Mas vale ressaltar também que é comum surgir ideias do tipo: “agora eu posso” ou “vou aproveitar mais o lanche, porque no almoço comi arroz integral”. Nestas situações, o esforço em consumir o arroz integral com o objetivo de emagrecer pode ser em vão. Então, a dica é ficar de olho na rotina alimentar como um todo ok?!

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