O post desta semana é especial. Hoje, especificamente, estou comemorando mais um ano de vida!! Muito feliz por esta graça de Deus 🙏🏻

Quem me conhece sabe o quanto gosto de comemorar o meu aniversário. Comento com todo mundo só para ganhar parabéns, sou dessas! kkkkk E nesta semana, resolvi fazer um SORTEIO como forma de compartilhar esta alegria com você. Estarei sorteando uma cesta linda, recheada de produtos bacanas e gostosos by Armazém Natural!!

Para participar do sorteio basta:

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• Escrever nos comentários: Eu quero
• E deixar o seu e-mail na barra “Para você” que fica na lateral direita aqui do blog  

O resultado será divulgado aqui no dia 02/06. Fique ligadinha e boa sorte!!!

RESULTADO

Parabéns Eline!!! Obrigada a todas que participaram❣️❣️

O uso dos azeites aromatizados está cada vez mais disseminado na culinária mundial e aos pouquinhos vem ganhando o paladar dos brasileiros. Hoje vim compartilhar com você como faço para aromatizar os meus e te dar dicas para as ervas não ficarem feias ou mofarem.

Primeiro passo: higienize o recipiente que você irá colocar o seu azeite aromatizado. Sugiro que seja algum recipiente de vidro, fica mais bonito e evita transferir cheiro.

Para higienizar, lave o recipiente de vidro com água e sabão e o coloque em água fervente por cerca de 10 minutos. Depois, basta escorrer a água e deixa-lo secar naturalmente. Tem que ficar completamente seco, pois ao contrário, as ervas poderão mofar.

Segundo passo: higienize as ervas frescas que você preferir (manjericão, alho, alecrim, orégano, pimentas….)

Terceiro passo: aplique a técnica de branqueamento, que servirá para realçar o sabor e cor das ervas. Para isto, basta amassa-las com as mãos e mergulha-las em água fervente por cerca de 30 segundos. Logo em seguida, em água gelada. Após o branqueamento é importante deixa-las secar bem. Uma dica é espalha-las sobre um pano de prato limpo ou papel toalha ate que fiquem bem sequinhos.

Quarto passo: se você optar por usar dentes de alho, corte-os ao meio e leve-os a uma frigideira quente para grelha-los. Esta técnica também permite que alguns dos componentes do alho sejam liberados, intensificando o aroma e sabor.

Quinto passo: coloque o azeite, as ervas frescas e os dentes de alho no recipiente de vidro que você higienizou e guarde dentro do armário. O ambiente escuro também contribui na conservação. Sugiro esperar uns 7 dias para dar tempo do azeite ficar bem aromatizado para depois começar a utilizá-lo.

Além de gostoso fica lindo!!

#INSPIRAÇÕES 

Foto: Rivellos Kitchen

Foto: Produtos Finos

Foto: Lume Brando

Foto: Cozinha da Rafinha

Foto: Silvio Cicchi

Espero que você possa se divertir fazendo e, claro, saborear bastante!

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A Páscoa é uma das datas comemorativas que eu particularmente mais gosto, literalmente! Tanto pelo seu significado quanto por ser simbolizada por um dos alimentos mais saborosos que é o chocolate. Como negar, não é mesmo?!

Hoje vim deixar algumas dicas e até mesmo uma reflexão para você que se preocupa em aproveitar esta data e em manter a boa forma.

1- Escolha o chocolate que você mais gosta. Não adianta comer um chocolate 70% cacau e ficar pensando em um chocolate ao leite. Agora, se o consumo de chocolate com maior concentração de cacau não te gera esforço ou sofrimento, aproveite!

2- Se o repertório de chocolates que te agrada for vasto, seja criterioso ao escolher. Pense: “quero chocolate branco ou preto?” “com recheio ou sem recheio?” “de qual marca?” Assim, as chances de você comer, se sentir bem/satisfeita e matar a vontade, com menos quantidades, se tornam muito maiores.

3- Se você não for portador de diabetes, fuja dos chocolates diets. Normalmente, os chocolates diets são destinados às pessoas portadoras de diabetes. Portanto, para a indústria conseguir retirar o açúcar da composição do chocolate e manter uma boa textura e sabor, aumenta-se significativamente a quantidade de gordura. Fique de olho no rótulo e tabela de composição nutricional.

4- Caso você ganhe grandes quantidades de chocolates, lembre-se que não precisa consumir tudo em um dia só. Procure fracionar esses chocolates e consumi-los, como sobremesa, após 01 refeição do dia que você sentir mais vontade ao longo das semanas.

5- Se a quantidade de chocolate for grande ao ponto que mesmo fracionando, você sentirá que terá chocolates por muito tempo, doe! 

6- E por fim, lembre-se: deixar de realizar alguma refeição com a ideia de poupar kcals para consumir o chocolate, este comportamento irá só piorar a situação. A vontade de comer e desconforto só aumentam e, consequentemente, as chances de ganho de peso também.

As dicas foram úteis?! Se sim, deixe seu like abaixo… ele é muito importante para este tipo de trabalho.

Feliz Páscoa, com todo carinho!!