“Portion Distortion” é o termo mencionado na literatura científica para se referir às mudanças do tamanho das porções dos alimentos ao longo dos anos e à nossa capacidade em “normalizar” estas mudanças.  Este tema vem sendo estudado por vários pesquisadores pelo mundo afora e hoje vim trazer algumas fotos de alimentos que encontrei disponíveis para venda, e que traduzem muito bem isto na nossa rotina como consumidores. Veja só:

01 pedaço de bolo

“01 docinho”

Tenho lembrança, quando criança, que estes docinhos ficavam “dentro” do papel… rsrs

“01 taça de sorvete”

E a evolução do tamanho das porções de pipoca?! Há alguns anos, o primeiro balde já seria uma big porção de pipoca.

E a mesma coisa acontece com os refrigerantes. Quem nunca escutou os pais ou avós falarem que um refrigerante de 1L dava para toda a família… e olha que as famílias de antigamente eram bem maiores, não é mesmo?!

Os principais estímulos que podem te influenciar para optar pelos tamanhos maiores é a pequena diferença de preço entre as porções e o brinde ((como o exemplo acima: compre 3L e leve 3,3L)). Por isto, é importante ficar atento para não ser induzido. Ao contrário, as chances de consumir quantidades maiores do que o esperado aumentam e, consequentemente, as chances de ganho de peso também.

Veja a evolução dos tamanhos do bagel… ((tradicional pão nos Estados Unidos))

Na minha opinião, mais grave do que a evolução do tamanho das porções de alimentos  é a distorção do tamanho das porções na nossa mente. E é válido lembrar que esta ideia do portion distortion também está relacionada aos alimentos considerados saudáveis como número de frutas em uma mesma refeição, volume de sucos etc.

Portanto, vale a pena ficar de olho e sempre nos policiar ao escolher o tamanho das porções dos nossos alimentos…

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