Cereais e Sementes: xô monotonia!

jun

Olá!!

Uma característica de qualquer rotina alimentar que eu acho essencial é a VARIEDADE! Variar os alimentos, além de te proporcionar visuais, sabores e texturas diferentes, pode te ajudar a ingerir um maior número de vitaminas e minerais, enriquecendo muito a qualidade nutricional da sua dieta.

No entanto, párar para escolher algum ingrediente diferente para compor sua refeição, nem sempre acontece, o que acaba contribuindo com a MONOTONIA. Esta dificuldade em variar os alimentos do cardápio pode acontecer em função da falta de tempo em planejar o preparo das refeições ou até mesmo por não saber que há uma gama enorme de produtos no mercado que podem, nutricionalmente, enriquecer muito suas preparações.

01 opção de grão para cada dia da semana, ok?! Veja só…

GRANOLA

Dê preferência para as granolas sem adição de açúcares! Pode ser acrescentada nas frutas, sucos, salada de frutas, vitaminas…

CHIA

Adoro esta sementinha no mamão, melão, banana com mel e até mesmo para enfeitar as saladas com folhas. Fica lindo e gostoso! Outra dica é colocar esta semente nos panificados… pães, pão de queijo, biscoitos…

AVEIA EM FLOCOS

Há uma variedade enorme de aveias por meio dos diferentes tipos de processamentos. Eu, particularmente, tenho mais facilidade em consumir a aveia em flocos finos, mas esta aqui tem maior teor de fibras do que a aveia em flocos finos e a farinha de aveia. Leia mais sobre a aveia aqui

AMARANTO E QUINOA

Amo em frutas, tabule, sopas…

Amaranto – Tem o amaranto em grão, farinha de amaranto e amaranto em flocos que é o meu favorito!

Quinoa

A quinoa e o amaranto em grãos normalmente são consumidos cozidos, e são estes que acrescento em tabules e sopas.

Quinoa

LINHAÇAS

Marrom, vermelha e dourada…

GERGELINS

Prefiro consumi-lo torrado. Basta colocar na frigideira, sem óleo sem nada e aguardar cerca de 2 minutos mexendo sempre. O sabor e aroma são outros!! Na salada e em risotos é tudo!!

Espero que estes produtos possam inspirar vocês a variar e enriquecer o cardápio. Se foi útil, deixe seu “curtir” para nos ajudar na divulgação do blog…

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