Estudos têm mostrado que a prevalência de doenças psiquiátricas vem aumentando muito nos últimos anos. De acordo com a Organização Mundial da Saúde, cerca de 4 de 15 pessoas sofrem de depressão e ansiedade. Com isto, a ação de alguns componentes alimentares na modulação e saúde mental está sendo alvo de estudo de pesquisadores.

O consumo de alimentos fontes de polifenóis parece estar associado com menor incidência de doenças coronarianas, infarto do miocárdio, câncer, doenças degenerativas, doenças psiquiátricas como depressão, esquizofrenia, hiperatividade e déficit de atenção e outras doenças crônicas.

A ação dos polifenóis em relação à neuroproteção pode estar associada ao melhoramento do fluxo sanguíneo no cérebro devido a estimulação da formação de óxido nítrico no endotélio e a inibição da agregação plaquetária.

Veja alguns alimentos fontes de componentes da classe dos polifenóis:

AÇAFRÃO

CHÁ VERDE

CACAU

VINHOS QUE DESCANSAM EM BARRICAS DE CARVALHO

Que tal incluir estes alimentos na rotina alimentar?! Procure um profissional nutricionista para te ajudar!

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P. Knekt, J. Kumpulainen, R. Jarvinen et al. The American Journal of Clinical Nutrition, v 76, n 3, p. 560-568, 2002.

 

O hipotireoidismo é uma disfunção da glândula tireóide que consiste na diminuição da produção dos hormônios tireoidianos conhecidos como T3 (triiotironina) e T4 (tiroxina), e é amplamente reconhecido por seus efeitos fisiológicos que contribuem com a desaceleração do metabolismo.

GLÂNDULA TIREÓIDE

Veja alguns dos sintomas que caracterizam o hipotireoidismo:

CANSAÇO

SONOLÊNCIA

GANHO DE PESO PROGRESSIVO

MEMÓRIA FRACA

INTOLERÂNCIA AO FRIO

CABELOS RESSECADOS/QUEDA

Além destes sintomas, também pode ser comum voz grave/rouca e inchaço no olho.

Dica: Consulte um médico endocrinologista e mantenha seu check up em dia. Caso seu médico realmente feche o diagnóstico como hipotireoidismo, um profissional nutricionista também pode te ajudar.

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Como essa época de Natal é linda, né?! Tudo enche os meus olhos… decoração, gastronomia… tudo fica mais colorido e charmoso. Acredito que uma boa Nutrição também pode fazer parte deste momento tão especial.

Anote os ingredientes desta mousse que é uma dica de entrada… Super prática, gostosa, light e a apresentação fica linda:

Ingredientes

– 1 lata de creme de leite light

– 150 a 200g de cream cheese light

– ½ xícara de chá de leite de vaca desnatado

– 1 colher de chá rasa de sal

– 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

– geleia agridoce de pimenta vermelha

– geleia de abacaxi

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite, o cream cheese, o creme de leite e o sal. Hidrate a gelatina incolor conforme instruções da embalagem. Misture a gelatina hidratada ao creme do liquidificador. Bata rapidamente apenas usando o “pulsar”. Coloque em uma fôrma e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Misture as geleias e reserve. Quando o creme estiver firme, decore com as geleias. Normalmente sirvo para acompanhar torradinhas ou canapés.

Também separei alguns detalhes de mesa que achei super fofos para poder te inspirar. Confesso que os detalhes nos guardanapos e marcadores de assento na mesa ((placement cards)) foram os que me chamaram mais atenção Veja só:

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Bons preparativos!! 

Fico tão triste quando não consigo manter meu compromisso aqui com vocês… de pelo menos 01 post/semana , mas estou de volta! E hoje vamos falar um pouco sobre Índice Glicêmico (IG) e vou dar algumas opções de frutas para vocês que tenham um IG mais baixo, ideais para serem consumidas a noite e por quem é portador de diabetes.

O IG é um parâmetro utilizado para classificar os alimentos contendo carboidratos de acordo com a resposta glicêmica que os mesmos promovem, em relação à resposta observada após consumo de um alimento de referência como pão branco ou glicose. As frutas que têm menores IG são estas abaixo:

MAMÃO
KIWI

MORANGO

ABACATE

NECTARINA

MELÃO

PÊSSEGO

AMEIXA

KIWI

Por outro lado, estudos mostram que o IG das frutas parece não interferir na saciedade, apetite, composição e peso corporal quando elas são consumidas de forma moderada e integrada com a refeição. 

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Um bjo!!

Sugestão de leitura