Todo mundo sabe o quanto é importante se hidratar, principalmente no calor que está fazendo nos últimos dias, não é mesmo?! Por outro lado, eu sei que há muitas pessoas que têm dificuldade em tomar água. Hoje me deliciei com este refresco, super saboroso, e cheio de componentes funcionais. Anote os ingredientes e experimente:

 

PRIMEIRO PASSO:

– Faça um pequeno buquê do capim-cidreira e coloque em 100 mL de água quente. Deixe ferver, em fogo médio, durante 10 minutos com a panela tampada ((para potencializar o aroma e sabor da erva)).

SEGUNDO PASSO:

– Coe e coloque o líquido na geladeira por aproxidamente 30 minutos.

TERCEIRO PASSO:

– Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.

Escolhi o limão taiti…

Coloquei a água de coco no freezer por 20 minutos antes de usa-la…

Acrescentei 12 gotas de adoçante a base de sucralose. Dentre os edulcorantes artificiais, este é o que tem sabor residual menor na minha opinião… Mas sem problemas em usar açúcar se vc não for portador de diabetes. O importante é moderar na quantidade ((tanto no adoçante quanto no açúcar)) para que modulemos nosso paladar e com isto nos sintamos satisfeitas com menos substância doce.

Se preferir, acrescente algumas pedras de gelo para ficar ainda mais refrescante…

Dicas da nutri:

– Limão: ótima fonte de vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico. Auxilia na absorção do ferro; participa de várias reações de transporte de elétrons englobando aquelas envolvidas na síntese de colágeno e carnitina; contribui na resistência à algumas infecções…

– Água de coco: rica em minerais como fósforo, magnésio e potássio.

– Capim-cidreira: contribui para a melhora da qualidade do sono; com a sensação de bem-estar e tranquilidade; e com o alívio dos sintomas da flatulência.

Espero que vocês gostem e que utilizem este suco como mais uma estratégia para manter uma ingestão de líquidos bacana e de boa qualidade nutricional. Excelente final de semana! 

 

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