Componentes alimentares e desordens psiquiátricas

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Estudos têm mostrado que a prevalência de doenças psiquiátricas vem aumentando muito nos últimos anos. De acordo com a Organização Mundial da Saúde, cerca de 4 de 15 pessoas sofrem de depressão e ansiedade. Com isto, a ação de alguns componentes alimentares na modulação e saúde mental está sendo alvo de estudo de pesquisadores.

O consumo de alimentos fontes de polifenóis parece estar associado com menor incidência de doenças coronarianas, infarto do miocárdio, câncer, doenças degenerativas, doenças psiquiátricas como depressão, esquizofrenia, hiperatividade e déficit de atenção e outras doenças crônicas.

A ação dos polifenóis em relação à neuroproteção pode estar associada ao melhoramento do fluxo sanguíneo no cérebro devido a estimulação da formação de óxido nítrico no endotélio e a inibição da agregação plaquetária.

Veja alguns alimentos fontes de componentes da classe dos polifenóis:

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