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♥ Ingredientes ♥

• 5 bananas nanicas maduras
• 1 ovo inteiro
• 2 claras
• 3 colheres de sopa de manteiga de leite
• 3/4 xícara de chá de açúcar demerara
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de café de cravo em pó (opcional)
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

♥ Modo de preparo ♥

Bata no liquidificador a banana, o ovo, as claras, a manteiga e o açúcar.

Transfira a mistura para uma vasilha grande e acrescente a farinha de trigo, a aveia, a canela e por último, o fermento.

Mexa bem até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa na fôrma untada e polvilhada com farinha ((também pode ser em forminhas individuais)).

Se preferir, corte mais uma banana em rodelas e coloque por cima da massa crua para enfeitar.

Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 40 minutos ou até que enfiando um palito saia limpo.

Espere esfriar e desenforme.

Bom apetite! 

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