Acho o mamão uma fruta super versátil, pois o seu sabor e suculência combinam com outros alimentos, de diferentes grupos alimentares (carboidratos como as granolas, aveias, amaranto/proteínas como os iogurtes/oleaginosas e sementes como as castanhas, amêndoas, sementes de chia, linhaça…). Esses alimentos nos ajudam a decora-lo e a torna-lo praticamente uma refeição completa. Fica uma delícia… amoo!!!
Veja algumas inspirações de como apresenta-lo:
Mamão papaia com iogurte + granola
Mamão papaia com iogurte natural, aveia em flocos, damasco partido ao meio + amêndoas
Mamão papaia com iogurte natural, banana em rodelas, sementes de chia e castanhas-de-caju picadas
Fotos: Michelle Frazoni
Mamão papaia com sementes de chia salpicadas, castanhas-do-pará cortadas e morangos
Foto: Andressa Suita
Rodelas de mamão formosa partidas ao meio + folhinhas de manjericão
Rodelas de mamão papaia com iogurte natural + sementes de chia
Dica da nutri: Acredito que a forma como um alimento é apresentado influencia muito no incentivo ao consumo e na formação de hábitos alimentares, e para as crianças nem se fale. Invista!
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